Compartimos con mucho entusiasmo que nuestro trigo orgánico, nuestras harinas ancestrales, serán utilizadas para elaborar las galletitas de Zafrán y Zafranito. Como ya saben, este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. Nosotros sabemos que puede producir orgánico y agroecológico, se puede comer comida sana y eso debería ser un […]
Estamos viviendo un momento crucial de la historia, atravesados por una crisis ambiental, climática y social, es necesario que más personas, más empresas y más organizaciones tomen decisiones distintas. Este año se aprobó el primer trigo transgénico del mundo en nuestro país. La siembra del HB4 es un nuevo riesgo para la salud y la […]
Gracias a ellos, a su trabajo, generosidad y perseverancia durante todo el año, aprendemos cada día un poco más de nuestras harinas Tenemos muchos amigos panaderos que a través de sus creaciones, hacen llegar lo que hacemos en Fincas el Paraíso y eso nos llena el alma de felicidad ¡Gracias y Feliz día!
Hoy les compartimos esta receta de Focaccia que nos encantó. Vamos a usar Harina de trigo integral súper fina (000) y por supuesto masa madre. Aquí van los pasos: 1- En un bowl ponemos un poco del agua junto con la masa madre, integramos bien sacándole todos los grumos 2- Le agregamos la harina, la […]
Gracias por tanto, por permitirnos volver a ser personas conectadas todos los días con nuestro principal sustento, el suelo vivo! Por compartirlo en familia y por ser cada día una comunidad consciente activa y guardiana de la tierra.
Recibimos la visita de Augusto Costa, Ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia, quien junto al intendente de Trenque Lauquen Miguel Ángel Fernández, recorrieron y visitaron a productores sustentables locales. Te invitamos a leer la nota >
Su envase original cerrado está pensado para que el producto se conserve en óptimas condiciones de uso por un mínimo de un año, teniendo en cuenta ideales condiciones de: ¿QUÉ TENER EN CUENTA? Mantener la harina alejada de fuentes de calor. La heladera o el freezer es el mejor lugar para conservarla por […]
[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overflow=”visible” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” column_position=”default” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” animation_type=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text] Recibimos la hermosa visita de niños de 3er y 4to grado de la escuela “Puente al […]
Es agua congelada que se filtró por los poros y le dió humedad. ¡Así se ve ese suelo vivo y sanito del que hablamos siempre! Ese que cuidamos y mantenemos nutrido, aireado y esponjoso para que retenga la humedad y los nutrientes. El mismo que nos brinda el alimento que luego llega a tu mesa.
Es hora de elegir mejor. Como siempre, siempre estamos eligiendo, solo que cada vez es más urgente. Nosotros elegimos nunca comprar trigo HB4. ¿Vos qué elegís? Este podría ser un ensayo con argumentos sobre las irregularidades en la aprobación de la comercialización del trigo transgénico HB4 y los peligros tóxicos del glufosinato de amonio asociado. […]
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